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平时在餐饮加盟店的经营中要注意的事情很多，但这一条不可以忽略。加盟店的成功率：要考察其他同一系统加盟店的经营状况，如果一个加盟系统出现关店的情形，一定要谨慎。只有那种经营时不让顾客有丝毫遗憾，不满，不在经营时让顾客遗憾万分的酒店，才是真正经营成功的酒店，才是名利双收的酒店。餐饮加盟店如何防止雷同？无论是哪个行业的创业者，想要更好的开拓这个行业的商机，就是需要创业者在经营这个项目的时候，掌握防止同质化的技巧。

餐饮加盟需要一定的经济基础。农家大锅台新鲜原材料选择原则：质地变化：新鲜原料，质地坚实、饱满有弹性，反之，就会松软而无弹力。连锁加盟虽是创业捷径，但照样需要较高的创业成本。从目前的情况看，加盟金从几万元到数十万元不等，除此之外，前期还需要投入的资金。如今各行各业都有加盟项目，不同的行业有不同的市场特点、经营方式等。如果创业者本身对准备加盟项目的行业相当熟悉，受骗上当的几率就降低了很多；而且，对项目的市场空间、营销方式等都能心中有数。

要成功地加盟连锁经营，需要特别注意一些。做系统的、保守的经营前景预测，各项成本费用分析，测算点，预测***回报周期。选择加盟行业时，一定要经得起市场的考验。有竞争力的连锁品牌由于发展前途较好，加盟要求自然也高。选择加盟店，需要认真考察和收集相关资料，选择一个成熟和有名的加盟店品牌，可以较大的降低***风险。加盟条件要求：加盟条件要求：应该选择自己的经济能力和自身条件都能到达到的加盟体系。

农家大锅台新鲜原材料选择原则：形态变化：任何原料，都有一定的形态，新鲜的原料，能保持原有形态，反之，必然变形、走样。餐饮行业作为***致富的主力，要想成功就要从多方面入手，开店简单，经营起来却实则不易。色泽变化：每种原料，都有天然本色和光泽，当受到外界条件影响，就会逐渐变色或失掉光泽。水分变化：新鲜原料，有正常的含水量，变大或变小，都说明原料的新鲜程度有了问题。重量变化：同样的鲜活原料，重的新鲜，轻的不新鲜。干货原料则相反，重量增加，表明受潮，质量下降。