农家地锅鸡厂-延津农家地锅鸡-赵锦记餐饮(查看)

开餐饮店注意事项：力求创新。墨守成规或一味模仿他人，必定会失败，只有努力创新的餐饮店才会有前途，任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。追求成长。我个人认为做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰。

餐饮加盟企业应对餐厅食品的品种、质量进行研究监管，将传统烹饪技艺与现代食品工业化操作手段相结合，完成由传统经验型向科学化、数据化、标准化的转变，提高餐饮连锁加盟厨房生产能力和水平，逐步摆脱手工操作的随意性。餐饮加盟厨房管理者要考虑中式传统烹饪的特点与优势，不能一味强调大而全的工业化。餐饮的手工操作存在起一定的合理性，所以不能完全摒弃传统的中式烹饪。

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